L'artista si è formato presso l'Accademia di Belle Arti di Bologna, conseguendo il diploma in Pittura (Arti Visive). Attraverso l'uso di diversi mezzi— privilegiando tuttavia il tessuto e la ceramica — Saraji sviluppa una pratica volta a svelare, rivendicare e approfondire molteplici aspetti dell'identità personale.

Tra i temi centrali figurano la cultura persiana — esplorata attraverso i racconti paterni e lo studio degli elementi decorativi di miniature e tappeti — la mitologia greca, l'estrema fluidità del corpo (in particolare in relazione al genere) e l'esplorazione acrobatica del confine tra realtà, fantasia e gioco.

Tali tematiche vengono rielaborate in chiave ludica: i riferimenti alla cultura visiva persiana sono reinterpretati mediante colori vivaci e forme intrecciate, mentre il corpo si trasforma attraverso l'interazione tra elementi scultorei e pittorici, dissolvendosi in gocce, chimere, calze a rete e serpenti.